こんにちは、ドケチ父さんです。
7月に種まきからスタートした芽キャベツです。
11月頃までは、葉が大きく成長して順調に育っていました。
ところが、今年の冬はとにかく寒い。
そんなわけで、茎で成長していく芽キャベツの成長が
止まってしまいました。
今回初めて芽キャベツの栽培に挑戦しましたが、
もっと早い段階で茎を太くしておかないといけなかったのかもしれません。
せっかくなので、1センチほどに成長した
芽キャベツを１つだけ収穫してみることにしました。
ネットの情報によると、
芽キャベツは生で食べてもおいしくないとのことなので、
炒めてみました。
バターで炒めて、醤油をたらして食べてみると・・・。
うん、おいしかったです。
キャベツよりもほろ苦く、
それでいて甘さがあり、独特の食感でした。
今回はあまり収穫はできなさそうですが、
失敗は次回につなげたいと思います。!(^^)!
↓小さくても形はキャベツです。かわいい(>_<)
記事を最後まで読んでいただきありがとうございます。
感謝～(>_<)
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